Карнитин – важнейший фактор утилизации жирных кислот, активизатор жирового обмена, повышающий аэробную
выносливость и оптимизирующий композицию тела

L-карнитин – аминокислота, витаминоподобное вещество, используемое организмом для производства энергии из свободных жирных кислот (СЖК). Это связано с тем, что карнитин переносит длинноцепочечные СЖК внутрь митохондрий – «энергетических фабрик» клетки. Однако общее значение карнитина для правильной работы всех систем организма гораздо шире. В зависимости от энгергозатрат средняя дневная потребность в L-карнитине составляет 1000-2500 мг. Обычная пища не содержит достаточного количества карнитина, поэтому рекомендуется его дополнительный прием – до 4 г в день. Никаких побочных эффектов от приема повышенных доз карнитина не обнаружено. Дополнительный прием карнитина отодвигает наступление усталости, быстро восстанавливает работоспособность, улучшает обмен веществ, понижает уровень холестерина в крови, снижает избыточную массу тела. Карнитин также повышает иммунитет, восстанавливает слизистую желудочно-кишечного тракта, нормализует сердечную деятельность, успокаивает нервную систему, дает чувство бодрости и хорошее настроение. Максимальное жиросжигающее действие L-карнитин проявляет в сочетании со спортивными тренировками – занятиями аэробикой и фитнесом, – а также во время разгрузочных диет. Прием карнитина необходим и после разгрузочных диет для удержания достигнутого результата. Карнитин рекомендуется не только для похудания, но и для повышения результативности при занятиях любыми видами спорта, в том числе и бодибилдингом. Повышение энергоснабжения работающих мышц за счет ускоренной утилизации СЖК дает антикатабо-лический эффект, так как сберегает в мышечных клетках свободные аминокислоты (прежде всего – ВСАА).
Еще одно замечание, касающееся культуристов. В ночное время организм переходит на получение энергии преимущественно от утилизации жирных кислот, однако повышенное поступление в кровь аминокислот в результате вечернего приема «долгоиграющих» белков дает организму более доступный источник получения энергии. Для того, чтобы сберечь аминокислоты, усилив утилизацию СЖК, необходимо повысить концентрацию L-карнитина в мышечных клетках. Поэтому при силовых тренировках рекомендуется прием в течение дня (но не перед сном) карнитинсодержащих продуктов.

Цитруллин – альфа-аминокислота. Название происходит от lat. citrullus, родового наименования тыквы, из которой он был выделен впервые.

У больных ревматоидным артритом Ревматоидный артрит часто (не менее 80%) встречается иммунная реакция против белков, содержащих цитруллин. Хотя происзождение этого ответа неясно, определение в крови соответствующих комплексов с цитруллином, содержащих белки или пептиды сегодня стало важным методом помощи при диагностике ревматоидного артрита.

Считается, что L-Цитруллин “обеспечивает естественную выработку организмом аргинина начиная со второго часа после приема и в течение последующих 20 часов. L-Цитруллин также выводит молочную кислоту и аммиак, восстанавливает запасы АТФ и фосфоркреатина после тренировок”.

Цитруллин играет важную роль при образовании мочевины в организмах и в биосинтезе аргинина.

Цистин – это устойчивее форма серосодержащей аминокислоты цистеина (важнейшего питательного элемента против старения). Организм легко превращает одно в другое одну в другую при необходимости, и две формы в метаболизме можно рассматривать как одну аминокислоту. В ходе обмена цистина образуется серная кислота, которая взаимодействуя с другими соединениями, способствует детоксикации систем организма.

Как было показано, серосодержащие аминокислоты, и особенно, цистин и цистеин, оказались эффективной защитой от токсических проявлений меди. Чрезмерное накопление меди в организме человека является признаком болезни Вильсона.

Цистин/цистеин могут также помочь связать и, таким образом, защитить организм и от других токсичных металлов, а также от разрушительных свободных радикалов, которые образуются в результате курения или приема алкоголя. Курильщикам и употребляющим алкоголь был предложен режим ежедневного приема добавок цистеина (L-цистеин) с витамином С (витамина С в три раза больше, чем цистеина).

Добавки не обязательно принимать натощак. Недавние исследования также показали, что терапевтические дозы цистеина могут в значительной степени защитить от воздействия рентгеновских лучей и радиации.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: Большие дозы цистина/цистеина, витаминов С и B1 не рекомендуются людям с сахарным диабетом, и могут приниматься, то только по предписанию врача. (Сочетание этих питательных веществ может понизить эффективность инсулина).

Фенилаланин встречается в трех формах: D,L; D; L. L-форма наиболее распространенная, и именно она входит в состав большинства белков человеческого тела. D-форма оказывает анальгезирующее действие. D,L-форма представляет собой смесь этих форм. Ее обычно применяют при предменструальном синдроме.

Биологически активные пищевые добавки, содержащие фенилаланин, не дают беременным женщинам, лицам с приступами беспокойства, диабетом, высоким артериальным давлением, фенилкетонурией, пигментной меланомой.

Триптофан – это незаменимая аминокислота, необходимая для продукции ниацина.

Он используется для синтеза в головном мозге серотонина, одного из важнейших нейромедиаторов.

Триптофан применяют при бессоннице, депрессии и для стабилизации настроения.

Он помогает при синдроме гиперактивности у детей, используется при заболеваниях сердца, для контроля за массой тела, уменьшения аппетита, а также для увеличения выброса гормона роста.

Помогает при мигренозных приступах, способствует уменьшению вредного воздействия никотина.

Дефицит триптофана и магния может усиливать спазмы коронарных артерий.

К наиболее богатым пищевым источникам триптофана относятся бурый рис, деревенский сыр, мясо, арахис и соевый белок.

Следует иметь в виду, что пищевые добавки, содержащие триптофан, запрещены к производству и употреблению в США.

Пролин улучшает состояние кожи, за счет увеличения продукции коллагена и уменьшения его потери с возрастом.

Помогает в восстановлении хрящевых поверхностей суставов, укрепляет связки и сердечную мышцу.

Для укрепления соединительной ткани пролин лучше применять в комбинации с витамином С.

Пролин поступает в организм преимущественно из мясных продуктов.

Гидроксиметилбутират (английская аббревиатура -НМВ) является метаболитом лейцина, то есть образуется из лейцина в результате его биохимических превращений (см. о лейцине в описании ВСАА). Организм человека вырабатывает до 500-1000 мг НМВ в день. В малых количествах НМВ присутствует в продуктах как растительного, так и животного происхождения (более всего – в ананасе, люцерне, мясе сома), в грудном молоке. НМВ подавляет активность кортизола – гормона, стимулирующего расщепление белков и образование глюкозы из аминокислот. Активность кортизола особенно высока при стрессах, во время и после высоких нагрузок в связи с повышенной потребностью организма в энергии. Поэтому дополнительный прием НМВ при интенсивных силовых тренировках дает антикатаболический эффект -способствует сохранению и росту сухой мышечной массы, увеличивает силу.

Прием НМВ увеличивает также аэробную выносливость и способствует снижению жировых отложений.
Повышенная эффективность дополнительного приема НМВ отмечается при высокобелковой, но низкоуглеводной диете, что соответствует предсоревновательному периоду подготовки культуриста или специальной похудательной программе. НМВ не оказывает токсическое действие на организм и не относится к допингу; его передозировка не обнаружена. НМВ дает положительный эффект во всех возрастных группах.

Применение.

Принимать от 3 до 6 г НМВ ежедневно, равномерно в течение дня. Рекомендуется следующая схема приема: три раза в день по 1 г вместе с пищей в дни без тренировки. В тренировочные дни – плюс 2-3 г вместе с простыми углеводами сразу после тренировки. Прием 1 г НМВ и 500-1000 мг витамина С за один час до тренировки может способствовать снижению мышечной усталости и быстрейшему восстановлению после тренировки.
Кроме того, для сохранения высокой эффективности приема НМВ предлагается его циклический прием: через 4-6 недель сделать двухнедельный перерыв, а сами циклы приема приурочивать к изменению тренировочной программы или началу тренировок после перерыва, когда мышцы испытывают максимальный стресс.

Подобно цистину, это еще одна серосодержащая аминокислота. Метионин помогает в некоторых случаях шизофрении, так как снижает уровень гистамина* в крови, который может нарушать передачу информации в мозге.

Было доказано, что в сочетании с холином и фолиевой кислотой он может использоваться как защитное средство против некоторых видов опухолей.

Недостаток метионина может нарушить способность организма вырабатывать мочу и вызвать водянку (отек в результате задержки жидкости в тканях) и понизить сопротивляемость инфекциям. Недостаток метионина у подопытных животных также связывался с отложениями холестерина, атеросклерозом и выпадением волос.

Эта незаменимая аминокислота жизненно важна для построения критических белков организма. Она необходима для роста, восстановления тканей, производства антител, гормонов и ферментов.

Польза.

Помогает уменьшить вероятность и/или предупредить герпесную инфекцию.
Способствует улучшению сосредоточения.
Должным образом утилизирует жирные кислоты, необходимые для производства энергии. Помогает устранять некоторые проблемы связанные с бесплодием.

ЛУЧШИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ: Рыба, молоко, лимские бобы, мясо, сыр, дрожжи, яйца, соевые продукты, все богатые белком продукты.

L-лизин обычно выпускается в капсулах по 500 мг. Обыкновенная доза составляет 1-2 капсулы в день с едой.

Совет. Если вы часто устаете, не в состоянии сконцентрироваться, а глаза склонны наливаться кровью, если вы страдаете от тошноты, головокружения, выпадения волос, и анемии, у вас может быть дефицит лизина.

С возрастом людям, особенно мужчинам, требуется больше лизина, чем в молодости. Лизина не достает в некоторых зерновых белках, таких как глиадин (в пшенице) и зеин (в кукурузе). Добавки лизина в хлебные продукты улучшают качество их белков. Если у вас герпес, вам определенно показаны лизиновые добавки по 3-6 грамм ежедневно плюс пища, богатая лизином.